Recettes

Gâteau des Rois

Recette pour 6 personnes Cuisson : 30 minutes et Attente : 4h30 + 1nuit Ingrédients : 250 g de farine + 50 g 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf 12 g de levure de boulanger 150 g de fruits confits 1 cuillère à soupe de …

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Mini-cakes

Recette pour 12 petits cakes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 165 g de beurre 125 g de sucre en poudre 3 œufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de fruits confits 125 g de raisins secs 1 verre à liqueur de rhum 12 cerises confites 12 moules à darioles …

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Sablés écossais

Recette pour 30 personnes Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédients : 300 g de farine 150 g de sucre glace 200 g de beurre 1 pincée de sel 15 cerises confites Préparation : Préchauffer le four (thermostat 6 à 180°C). Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer le beurre …

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Saint valentin

Recette familiale Pour 4 à 5 personnes​ Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 250 g de poudre d’amandes 50 g de cacao en poudre 225 g de sucre en poudre 6 blancs d’œufs frais 1 cuillère à soupe de miel 500 g de crème UHT 50 g de gélatine 100 g de chocolat blanc 150 …

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Mille feuilles

Recette pour 6 personnes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 400 g de pâte feuilletée 300 g de cerises confites 50 cl de lait 1 gousse de vanille 10 cl de crème fraîche liquide 120 g de sucre en poudre 6 jaunes d’œufs 15 g de farine 15 g de maïzena 20 g de beurre …

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Plombière

Recette pour 6 personnes Ingrédients : 300 ml de lait demi-écrémé 3 oeufs battus 50 g de sucre en poudre 50 g de cerises confites coupées en petits morceaux 50 g de raisins secs 50 g d’abricots coupés en petits morceaux 2 cuillères à soupe de Cognac 300 ml de crème fraîche Préparation Verser le …

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Florentin

Recette pour 18 à 20 florentins Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 100 g de chocolat noir riche en cacao 50 g d’amandes mondées 50 g de noisettes mondées 50 g de cerises confites 50 g d’écorces d’oranges confites 50 g de sucre en poudre 50 g de miel 70 g de beurre 10 cl …

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