Association Nationale Interprofessionnelle du Bigarreau d'Industrie
La filière bigarreau en chiffres
500 producteurs
4,2 millions € de Chiffre d'affaires agricole
800 emplois directs
15,9 millions d'euros d'exportations
Amont agricole
réalisée à 98 % dans 3 départements : Vaucluse (75 %), Gard et Hérault.
Contrôlée par 26 organisations de producteurs (4 OP réalisent 90 % de la commercialisation),