La filière bigarreau en chiffres

Amont agricole

réalisée à 98 % dans 3 départements : Vaucluse (75 %), Gard et Hérault.
Contrôlée par 26 organisations de producteurs (4 OP réalisent 90 % de la commercialisation),

Superficie

0
Hectares

Production

0
Tonnes

Fabrications

Cerises au sirop

0
Tonnes

Cerises confites

0
Tonnes